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寧夏寶芝紅枸杞產業有限公司

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每天吃點枸杞好過冬

發布日期:2017年01月13日    瀏覽次數:1214

手腳冰冷,容易感冒,北方的冬天實在難捱。南方人四季飲食的湯里,總少不了用于滋補的枸杞,而北方人如果每天能夠吃一點枸杞,定是強身健體,尤其寒冷的冬季。中國科學院研究員、枸杞專家王瑛教授建議:每天吃點枸杞好過冬。

枸杞冬天吃,尤其起到補養身體的作用,有助于人體“陽氣生長”,《本草綱目》等中醫典籍在對枸杞均有記載,認為常服枸杞可“堅筋骨、輕身不老”,使人“耐寒暑”。而其能夠耐寒,是因為枸杞能夠“平補陽氣”,滋補肝腎,明目強身。如《本草匯言》所言:“氣可充,血可補,陽可生,陰可長,風濕可去,有十全之妙。”

進入冬季,人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天,或者金匱腎氣丸等一起用,有助于人體陽氣生長,抵抗冬季的嚴寒。

在我國及世界其他國家,科學家始終沒有停止過戰勝疾病的研究與探索。我國具有歷史悠久的養生文化傳承,有幾千年藥食同源博大精深的理論,供世世代代享用。枸杞的前世今生就是最好的例證。

現代人最困擾的疾病:糖尿病、高血壓、心臟病、肝、腎疾病特別是癌癥,發病率逐漸上升給民眾和社會,帶來極大壓力。中國植物科學家和養生專家經過不斷研究,特別是近年,逐漸發現了食用枸杞對現代人的健康,居然可以帶來驚人的益處,原來枸杞所具有的特定營養素,與現代人易生的疾病,特別是預防疾病的要素,竟然一一對應!

現代疾病經過服用枸杞帶來的變化,中外專家和學者對枸杞的研究資料都證實,枸杞與居民日常健康生活息息相關。

大量事實證明,枸杞是人類健康的守護神,是人體防病治病不可缺少的營養與良藥。

中國科學院專家學者在對寧夏枸杞營養物質的實驗與研究發現:古來入藥的寧夏枸杞,其增強人體免疫功能,抗病防病的功效尤甚!而黑枸杞所含花青素可清掃人體自由基,從而預防腫瘤疾病的發生。

早在兩千多年以前,《詩經 小雅》中就有:“陟彼北山,言采其杞”。吳樹干、賴長揚二位先生將這兩句翻成現代語言:“惘惘登上北山去,采枸杞啊采枸杞”。由此可見,枸杞的生長與食用,淵源久矣。

常人每天吃上3克左右枸杞,約6粒,一個月下來就會有體質見好的自我感覺,服用的量根據自己情況掌握,以不上火為宜。

冬季將枸杞用于煲湯、粥、炒菜,泡茶,或者嚼服均可。在感冒、發燒、肚脹、泄瀉時忌服,對枸杞產生過敏者忌服。

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王瑛簡介:枸杞專家,中國科學院華南植物園百人計劃三級研究員,博導。以我國特有藥用植物為研究對象,探索并建立了藥用植物資源收集、研究和開發利用的3R模式研究體系,旨在實現特種藥用植物的次生代謝定向調控和可持續開發利用。目前主要研究內容包括:淫羊藿、枸杞、甘草的資源的收集和評價;類黃酮和類胡蘿卜素代謝途徑的分子調控;環境因子影響次生代謝產物積累的分子機制;優良藥用品種和保健功能植物品種的培育和產業化。主持973課題、國家自然科學基金、中科院方向性項目、國際合作等項目20項。


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